Steirische Rotweine - Olivin, Merin & CO

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Beschreibung

Und es gibt sie doch: hervorragende Rotweine aus der Steiermark!

An diesem Abend begeben wir uns auf die Reise durch die steirische Rotweinlandschaft. Nicht nur Cuvées haben sich einen Namen gemacht, auch reinsortige Weine aus z. B. Zweigelt und Pinot Noir haben bereits ihren fixen Platz in der steirischen Weinwelt.

Wir lernen die unterschiedlichen Stilistiken dieser Weine von klassisch bis Barrique-ausgebaut kennen. Wir trainieren unsere Sinne und schulen unseren Geschmack. Lernen-, die Verschiedenartigkeit einiger Rebsorten kennen. Entdecken Aromen von Kirschen, dunklen Früchten, ja sogar Schokolade!

Inhalte

- Theoretischer Background

- Weine, Rebsorten, Geschmacksprofile

- Steiermark als Rotweinland

- Rotweinerzeugung

- Geschmackstraining

- Verkostung von 6 Rotweinen aus der Steiermark