Kaffee-Gourmet

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Beschreibung

Kaffee ist ein wahrer Genuss, sofern er richtig zubereitet ist!

Erfahren Sie, wie auch Ihnen der perfekte Kaffee ganz leicht von der Hand geht. Welchen Stellenwert die Wahl der Bohne hat und wie Sie mit jeder Kaffeemaschine ein "Barista in den eigenen 4 Wänden" werden können. Auch mit einfachem Equipment lässt sich ausgezeichneter Kaffee brühen! Vorkenntnisse, Liebe zum Detail und etwas Hingabe sind natürlich vorausgesetzt.

Inhalte

- Wiener und internationale Kaffeerezepte

- Pflanze, Ernte und Verarbeitung

- Anbaugebiete und Sorten

- Röstungen, Mengen, Mahlgrade, Temperatur

- Unterschiedlicher Druck, benetzte Fläche und Dauer

- Einstellung, Technik und Wartung der Geräte

- Tipps, Tricks und Verkostungen